三条鍛冶道場が主婦を対象に募集した包丁作りに応募した人たちによる『包丁作り講座』が開かれた。
小型の三徳包丁を「焼入れ」から「刃付け」の作業で完成させる工程を体験し　自分だけの手作り包丁を作る。
もちろん参加者は初めての鍛冶作業だ。
真っ赤に焼けた包丁の素材を嘴で掴んで水に入れ焼入れをする工程では　恐々手が動かない。
砥ぎに入った頃までしか見ることが出来なかったが　その頃には度胸も据わり
指導に当たる鍛冶道場の師範とも冗談を交わせるまでになっていた。