試食会でした 2014.03.13 |
三条カレーラーメンカップ麺第2弾が 先日 コンビニチェーンのファミリーマートから発売された。 関連情報 こっち
この日 カレーラーメン部会ではカップ麺第1・2弾に続く テイクアウト用のカレーラーメンの試食会が行われた。 昨年の6月に構想が持ち上がって以来 何度も試食を重ねてきたなかで ようやく追求してきた味ができあがった。 当初 これが三条のカレーラーメンに相応しい味!を追求するため 全店のカレーラーメンスープを混ぜ合わせるなどの手法や 製造元を何社か変えるなど 約1年をかけ理想の味を追い求めた。 4月中には 何とか販売にこぎつけたいと思っている。 ここまでの味を引き出すにあたり 何度も会合や試食会を重ねてくれた若手執行部に感謝したい。 試食会関連情報 こっち こっちも |