昨年来　販売してきた『お土産用　三条カレーラーメン』の生麺タイプを　乾麺に変えるかどうかを検討してきたなかで
乾麺が出来上がり　その試食会が行われた。
生麺タイプの賞味期間が１ヵ月に対し　乾麺に変えると6ヵ月と長持ちするようになり
今まで　お土産で持ち帰る場合　賞味期限が短くプレゼント用に使えないという苦情が解消されることになりそうだ。
生麺の場合　１分半から2分ほどで茹で上がったが　乾麺は約倍の時間が掛かる。
しかし　試食の結果　食感は生麺と変わりなく　腰もしっかりした歯応えを残している。
これであれば　売る側も安心して提供できるとなり　早急に乾麺タイプに移行することに決定した。