衛生指導員の講習会が　三条市東公民館で開催された。
この講習は　年1回開催され　食中毒に関する報告や対処法　各営業店に対する指導方法を研修する。
本格的な梅雨を迎えるこの時期　重点的に指導を行うための講習会となっている。
幸い　我々の営業種からではなかったものの　先月　県央地域において
イベント会場で提供したカレーから　「ウェルシュ菌」を原因とする食中毒が発生した。
私どもの飲食店組合からは　ここ20年ほど食中毒事故は起きていないが
指導を徹底することで　健全な営業を目指して行きたい。
休日だったこの日　講習会の始まる前には　いつもの『魚六ランチ』　アナゴ一匹丸ごと天麩羅〜♪
それに　いつもどおり新鮮なお刺身ぃ〜♪
アナゴの天麩羅には　天丼のタレが添えられており　好みで天丼に。
ちょっとだけ挑戦したが　これではご飯がいくらでも進み　食べ過ぎを考え断念！その後　海へ。。。。
埠頭を一巡り　釣れている気配は無し・・・・それならいつもの場所でとなった。
竿を下ろすや否や　強烈な当たりが。。。
あまり暴れないところを見ると　やはり・・・ボラ！仕掛けを切られないようになんとか獲りこんだ。
腹はパンパンに張っており　いいカラスミが詰まっているようだが　ここは資源確保でリリース。
そこからは　ポツポツとアジや今年初の小サバが遊んでくれた。
上空には爆音を響かせジェット機も通過したりして　のんびりと釣りを楽しんだ。
遊んでくれた魚君に感謝！！
帰り道すがら　分水大橋で横を見ると素晴らしい夕焼けが。。。
寺泊では　夕陽が雲に沈んだため諦めていたが　夏至のこの日にお天道様から至福のプレゼントを授かった。